4 Wielokrotnie nagradzany szef kuchni Richard Rauch opracowuje dania z alpejskich pastwisk
Kuchnia alpejska w Schladming-Dachstein jest dostępna latem i zimą od 2019 roku - kuchnia, która zachowuje oryginał, jednocześnie otwierając nowe możliwości. W ciągu ostatnich pięciu lat wielokrotnie nagradzany szef kuchni Richard Rauch i 16 szefów kuchni z regionu w imponujący sposób pokazali, jak można łączyć te składniki na talerzu. W jego „Almkulinarik” to, co znane, spotyka się z kreatywnym wyrafinowaniem: golonka z kurczaka jest marynowana w maślance ze szwajcarskiej sosny, crème brûlée jest gotowany z ziołami łąkowymi - regionalne myślenie interpretowane we współczesny sposób.
Przyjemność przez cały rok w chatach uczestniczących w programie
Idealne wakacje w Schladming-Dachstein oznaczają zatem:
Ciesz się różnorodnością letnich i zimowych aktywności podczas zwiedzania uczestniczących schronisk i degustacji odpowiednich dań kuchni alpejskiej. Łącznie 16 schronisk w regionie Schladming-Dachstein zaprasza do korzystania z tego niezwykłego doświadczenia kulinarnego.
